Entre 2006 e 2008 o preço de algumas commodities agrícolas (arroz,
soja e trigo) exibiram taxas de crescimento cuja magnitude não havia
sido observada desde os anos 70. Em resultado disso, os preços de
alguns cereais praticamente duplicaram face aos preços observados em
2006, o que contribuiu para um aumento da pobreza e da fome em muitos
países sub-desenvolvidos e não só. Bryce Cooke e Miguel Robles
realizaram um estudo em que procuram explicar os factores que estão
por detrás do crescimento dos preços das commodities agrícolas.
Começaram por testar quatro factores ligados à procura:
1) Aumento da procura de alimentos nos BRIC
2) Aumento da produção de etanol e outros biocombustíveis
3) Especulação nos mercados de derivados
4) Política monetária expansionista e acomodatícia nos EUA (que se
repercutiu num Dolar fraco)
Seguindo-se os factores ligados à oferta:
5) Fraco nível de investimento em R&D
6) aumento do preço dos inputs (combustíveis e fertilizantes)
7) Impactos climáticos transitórios
8) Barreiras à exportação e à importação
Nas suas conclusões, Bryce Cooke e Miguel Robles sugerem que a
especulação nos mercados de futuros e outros derivados podem explicar
as alterações dos preços nos bens alimentares. Segundos os mesmos,
regra geral todas as outras variáveis testadas revelaram ter tido um
impacto meramente residual no preço das commodities agrícolas.
Sem prejuízo disso, avançam com explicações parciais para o aumento do
preço de alguns dos alimentos:
a) Trigo - massa monetária mundial e preços dos combustíveis
influenciam positivamente o preço do trigo. A produção de etanol e de
biocombustível não influencia o preço do trigo.
b) Soja - o seu preço é influenciado positivamente pela
desvalorização cambial do dolar e pelo preço dos fertilizantes.
c) Arroz - influenciado positivamente pelo preço dos fertilizantes. O
impacto da negociação de futuros e outros derivados no preço do arroz
é diminuto por comparação com o efeito nos preços dos demais cereais
analisados.
http://www.ifpri.org/sites/default/files/publications/ifpridp00942.pdf
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